Nové delikatesy ze sladkovodních ryb na Jihočeské univerzitě

Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity se mimo jiné specializuje na výrobu potravin ze sladkovodních ryb, a to zejména z rybích druhů chovaných v jihočeských rybnících nebo vhodných pro chov v sádkách v ČR. V nabídce má již řadu produktů jako jsou např. polévky a studené saláty.

Novinkou v sortimentu jsou trvanlivé výrobky z čisté svaloviny těchto ryb: kapra, pstruha, tilápie, amura a tolstolobika. V nabídce je šest různých druhů, které jsou zakonzervované ve skle. Navíc jsou obohacené o příchuť, která byla pro daný druh vyhodnocena jako nejvhodnější. Jakou příchuť k danému rybímu druhu zvolit předcházela řada senzorických testování, aby nakonec byly zvoleny ty nejlepší kombinace.

Hlavní ověřovací proces ideálního postupu, tedy takového, aby čerstvá a uzená rybí svalovina vykazovala po termosterilizačním procesu požadované senzorické vlastnosti bylo předmětem projektu podpořeného z programu technologické agentury GAMA 2. Na tento dílčí projekt byl schválen Radou komercializace JU cca 1 mil Kč z projektu, který zajistila a administrovala Kancelář transferu technologií JU.

Proces výběru rybích druhů vhodných pro tento typ výroby byl vskutku komplexní. Na počátku bylo ve hře dvanáct rybích druhů, ze kterých nakonec vyšlo s očekávanými výsledky zmíněných pět. Stejně tak výběr příchutí byl rozsáhlý a zároveň zaměřen na vysokou kvalitu přidaného koření. Dbalo se na to, aby bylo jednodruhové, tedy čisté linie, nikoliv v příměsích.

Po zpracování prvních finálních výrobků byla zorganizována veřejná ochutnávková akce v rámci akce „Vodňanské rybářské dny“, ze které se pečlivě vedly záznamy a bylo provedeno statistické vyhodnocení. Stejně tak byla ochutnávka zajištěna na veletrzích a výstavách, kterých se pracovníci FROV JU účastnili, regionálně nejvýznamnější byla Země Živitelka, kde byly výrobky veřejností velmi kladně hodnoceny. Stejně tak ze strany zaměstnanců Technologické agentury, kde byla zajištěna ochutnávka v rámci vánoční akce (foto ze sídla TA ČR v Praze).

Konkrétně jsou aktuálně v nabídce fakulty tyto nové výrobky: Kapr s příchutí česneku, Tilápie s příchutí chilli, Amur s příchutí levandule, Pstruh na dva způsoby, a to s příchutí tymiánu a uzený a Tolstolobik uzený.

318160159 440207188323087 1505617644103607556 n 318636759 526061565909237 7955399635056872653 n

 

logo TACR zakl

 

Inovativní vzdělávací metodiky na PF JU

Pedagogická fakulta Jihočeské univerzity v ČB vytvořila ve spolupráci se společností ENKI o.p.s. Třeboň inovativní vzdělávácí metodiky k velmi aktuálnímu tématu: Role vegetace v koloběhu vody a distribuce sluneční energie v krajině.

O významu a důležitosti vegetace v krajině a městech bude vzdělávání pomocí inovativních vzdělávacích metodik poutavé, atraktivní a prakticky zaměřené.

Více o publikacích určených pro odbornou ale i širokou veřejnost v článku zde. 

PF RGB POSITIVE         enki

Předmět Ochrana duševního vlastnictví - letní semestr 2023

Studijní předmět garantovaný Kanceláří transferu technologií proběhne i v letním semestru tohoto akademického roku.

Předmět je určen pro studenty všech fakult Jihočeské univerzity, bakalářského a magisterského studia. Plakát s hlavními informacemi k předmětu ke shlédnutí zde.

Vzhledem k uskutečňovaným legislativním a dalším relevantním změnám dějící se v oblasti průmyslově právní ochrany a měnícím se podmínkám a trendům je náplň předmětu neustále inovována a aktualizována. Asi jedním z těch zásadních trendů z posledních let je zakládání společností vzniknuvších díky výsledkům vědy a výzkumu na jejichž podstatě je firma postavena. Firmy s univerzitním duševním vlastnictvím se nazývají spin-off firmy. A právě i tato oblast je předmětem zásadních aktualizací náplně předmětu. A díky projektu financovaného z programu Evropské hospodářské pomoci (EHP fondy), který KTT JU realizuje s norskou inovační agenturou Apenhet sídlící v Oslu, může být sylabus obohacen o zkušenosti ze zahraničí. Právě Norsko je jednou ze zemí, kde je k zakládání spin-off firem přistupováno běžně, jako ke komercializaci duševního vlastnictví univerzit.

EEA grants4x

 

 

Průmyslové vzory

PV-34310 Formulář I

PV-34311 Formulář II

PV EU-008591416-0001 Specifický technický prostředek (inovativní manipulační a přepravní jednotka) pro rozvoz kusových zásilek se speciálním systémem kotvení na ložné ploše a s pevnými lokacemi

PV EU-008591416-0002 Specifický technický prostředek (inovativní manipulační a přepravní jednotka) pro rozvoz kusových zásilek se speciálním systémem kotvení na ložné ploše a s výškově stavitelnými lokacemi

PV EU-009108210 Specifický technický prostředek (inovativní manipulační a přepravní jednotka) pro rozvoz kusových zásilek se speciálním systémem kotvení na ložné ploše a s výškově stavitelnými lokacemi a zkoseným rámem)

PV EU-009179690-0001 Přepravní paleta

PV EU-009179690-0002 Přepravní paleta s výztuží     placka finalista

 

 

Pro více informací o průmyslových vzorech nás neváhejte kontaktovat:

Kancelář transferu technologií

Telefon: +420 702 027 182

E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Branišovská 1645/31a

370 05 České Budějovice

Prezentace na Transfera Technology Day 2022

V rámci letošního ročníku Transfera Technoloy Day, soutěže inovativních technologií určené pro aplikační sféru, byla Jihočeská univerzita opět mezi finalisty. I v předchozích dvou ročnícícíh soutěže měla JU vždy jednu technologi ve finálovém výběru.

Letos byly za JU přihlášeny tři technologie: Substrát s antimikrobiální úpravou, zejména pro respirační masky a vzduchové filtry, hlavním půvdocem je pan dr. Kratochvíl z PřF JU, SW pro hodnocení kvality filet, hlavním původcem je pan dr. Mohamehdi Saberioon z FROV JU a Přepravní palety z papírové lepenky, halvním původce je pan dr. Radek Toušek z EF JU. 

A právě lepenkové palety byly finalistou letošního ročníku. Pro velké pracovní vytížení autorů řešení z EF se prezentace chopila KTT. Za pomoci kolegy z útvaru marketingu bylo natočeno prezentační video ukázkou reálných prototypů. Také v rámci samotné soutěžního dne byla technologie obhájena ze strany KTT. 

Reakce poroty a následně i publika byly velmi kladné. 

plaketa

Ohlédnutí za jihočeskými transferovými akcemi

Ve dnech 9. a 10. listopadu 2022 proběhly v Českých Budějovicích dvě zásadní transferové konference. Kancelář transferu technologií byla hlavním organizátorem obou akcí.

9.11. proběhlo první setkání přeshraničních kanceláří transferu technologií z ČR, Rakouska a Německa. Akce přinesla velmi pozitivní ohlasy a spoustu podnětů pro další budoucí spolupráci. Místem konání byl rektorát Jihočeské univerzity.

Přítomní účastníci konference byla taktéž seznámeni s aktivitami KTT JU, kterými jsou v rámci tohoto tématu zejména přeshraniční projekty. Projekt Kreativní přihraničí je realizován v rámci programu Interreg ČR-Bavorsko. Projekt Rozvoj třetí role univerzit, Transfer technologií pro podporu inovací je realizován v rámci EHP fondů. Přítomni byli podrobně seznámeni s aktivitami těchto projektů. K projektu Kreativní příhraničí se zároveň následující den konala Závěrečná konference.

Hlavní věcné aktivity projektu Rozvoj třetí role univerzit, Transfer technologií pro podporu inovací jsou aktualizace studijních plánů v oblasti duševního vlastnictví zaměřeno na inovace a nakládání s nimi v případě průmyslově právní ochrany a posílení spolupráce s centrem transferu technologií v Norsku. Projekt je realizován s inovační agenturou Apenhet. A právě o vývoji a posunu v rámci těchto aktivit byli přítomní seznámeni stejně jako s poznatky a zásadními informacemi ze vzájemných tzv. Peer-Learningových aktivit které mezi partnery projektu proběhly. Prostředí Transferu technologií je v obou zemích dosti rozlišné, proto jsou získané poznatky velmi přínosné pro obě strany.

EEA grants4x

Tisková zpráva z konference ke shlédnutí pod odkazem zde.

Fotofokumentace z akce:

DSCF5168DSCF5172DSCF5250DSCF5305

 

Hned následující den, 10.11. proběhla Závěrečná konference přeshraničního projektu Krativní příhraničí / Grenzland Kreativ. I zde se akce setkala s pozitivní zpětnou vazbou a taktéž přinesla mnoho podnětů pro budoucí spolupráce. Přítomní hosté byly seznámeni mimojiné s výstupy projektu, kterým je tzv. Katalog opatření, který vznikl zejména na základě shrnutí vstupů z akcí konaných v rámci projektu, malých a velkých kulatých stolů na české i německé straně. Dalším zajímavým výstupem je zmapování kulturního a kreativního potenciálu v obou dotčených regionech a stanovení tzv. Kreativního indexu.

Konference se konala na Výstavišti České Budějovice.

Tisková zpráva z akce ke shlédnutí pod odkazem zde.

Fotodokumentace z akce:

DSCF5554DSCF5567DSCF5471DSCF5584

Podcast z World IP Forum 2022

Podcast ze Světové fóra duševního vlastnictví na téma transfer technologií v ČR s vedoucí KTT JU, paní dr. Růženou Štemberkovou.

Při příležitosti osobní účasti na WIPF 2022 v Bankoku byl paní Lisou Mueller natočen podcast na téma TT v Česku a s tím spojené výzvy. Hostem Lisy byla paní dr. Štemberková.

Podcast v trvání 24 minut je shrnutím dosavadních kroků v TT v Česku, hlavních milníků a aktivit. Rozhovor byl veden v angličtině.

Podcast si lze jednoduše pustit pomocí těchto odkazů:

Apple

Spotify

Stitcher

 

 

Velké transferové akce v Českých Budějovicích - již tento týden

Již tuto středu a čtvrtek se konají akce spolupořádané a organizované Kanceláří transferu technologií JU.

Ve středu 9.11. se koná konference "Přeshraniční technologický transfer v Evropském regionu Dunaj-Vltava". Akce se koná přímo na půdě Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích, v zasedací místnosti rektorátu. Program akce je nabitý zajímavými tématy a osobnostmi. Ke shlédnutí zde.

Ve čtvrtek 10.11. se koná konference "Kulturní a kreativní přihraničí Jihočeského kraje a Dolního Bavorska". Akce se koná v pavilonu Z na Výstavišti České Budějovice. I program této akce je velmi zajímavý a bohatý. Ke shlénutí zde.

Bavorsko - český den pro firmy

V pořadí 5. Bavorsko - český den pro firmy a univerzity se konal dne 18.10.2022 v německém Deggendorfu.

Po dvou letech covidové pauzy se jednalo o očekávanou akci, o čemž svědčí i počet vystavovatelů, kterých bylo kolem 350. Jihočeská univerzita zde měla své zastoupení. Prezentační "stánek" sem přivezly Veronika Štěpánová z KTT, aby zde byl zastoupen propojovací článek mezi univerzitou a komerční sférou a Diana Kocábková z útvaru marketingu, která má s výstavními akcemi řadu zkušeností.

Akce byla rozdělena do dvou částí, přičemž první byla zaměřena na přednášky a osvětu v oblasti finanční pomoci firmám a podnikatelským záměrům, které po uvítacím slově zástupců Jihočeského a Plzeňského kraje a Bavorska, přednesli zástupci dotačních agentur a finančních institucí. 

Druhá část již byla samotná burza firem a univerzit, kdy byl prostor na výměnu kontaktů, poznatků a zkušeností. 

 

 5.burza 2022 3 5.burza 2022 1 5.burza 2022 2

 

«StartPrev3456789101112NextEnd»
Page 8 of 55

Completed projects

The project supported from the Operational programme Research and Development for Innovations whose aim is the setting and opening the Centre of Transfer of Technologies with two mutually co-operating departments on the side of the University of South Bohemia in České Budějovice and on the side of the Biological Centre of The Czech Academy of Sciences.

Bridge4Innovation is a project of The University of South Bohemia in České Budějovice, the South Bohemian Agency for Support of the Innovative Business and the Biological Centre of The Czech Academy of Sciences financed from the European Social Fund of the European Union.