Laboratory quality meat

V laboratoři kvality masa katedry speciální zootechniky má ve vědeckém programu dominantní postavení:

ověřování vlivů působících na úroveň mléčné a masné užitkovosti skotu,
základní fyziologické projevy plemenic při říji a inseminaci,
využití masných plemen skotu pro produkci kvalitního hovězího masa,
chov masných plemen skotu v podhorských a horských oblastech,
hodnocení exteriéru a mechaniky pohybu koní,
hodnocení výkonnosti koní,
růstová schopnost prasat a drůbeže,
kvalita vepřového masa,
šlechtění mateřských a otcovských populací prasat s ohledem na genetické markery,
fyziologické pochody související s říjí a inseminací prasnic a prasniček,
tvorba genetických zdrojů u hospodářských zvířat.

Completed projects

Jihočeské Univerzitní a Akademické CTT

The project supported from the Operational programme Research and Development for Innovations whose aim is the setting and opening the Centre of Transfer of Technologies with two mutually co-operating departments on the side of the University of South Bohemia in České Budějovice and on the side of the Biological Centre of The Czech Academy of Sciences.

Bridge4Innovation

Bridge4Innovation is a project of The University of South Bohemia in České Budějovice, the South Bohemian Agency for Support of the Innovative Business and the Biological Centre of The Czech Academy of Sciences financed from the European Social Fund of the European Union.